小試一盞青魂茶，方知香茗不虛傳，去年入手的青魂，自7月雨季過后便連同配套的茶樣封箱存放，籍著青衫家這次活動的機會，我翻箱倒柜把這款平日里心心念念的茶又找了出來，籍著眾茶友聚會之機，再度開湯重試。
這款青衫茶行?青魂，干茶色澤墨褐泛有光澤，干茶條索清晰，蒼碩滿披白毫，干茶帶有清爽的蜜蘭香。?
沸水沖泡，簡單洗茶一道，茶香濃郁雅致且能融入水，沉穩(wěn)而不張揚，留存時間長，掛杯較好，沸水沖泡釅香醉人，冷杯更是蘭花香隱現(xiàn)，香氣可明顯持續(xù)到多泡之后。細觀茶湯顏色明黃通透，油性佳，茶香幽然湯質(zhì)卻飽滿有力，典型的香浮于外、內(nèi)蘊陽剛，所以該茶的茶湯輕甜潤滑卻又層次豐富，幾無苦澀感，口感舒暢，留韻持久。簡單來說：1泡洗茶，2-4泡香感明顯增強，湯感柔甜輕潤，茶氣充盈，無苦澀感，韻深持久，回甘生津快且持久，5-8泡水中含香，茶湯層次豐富，湯甜水滑，多泡飲之余韻綿長，總體耐泡度不錯，八泡過后無明顯掉水現(xiàn)象，9泡以后，逐慚進入尾水狀態(tài)，不作多言，但茶湯口感輕柔穩(wěn)定，飲之不厭。飲罷，觀葉底葉脈明顯，肥厚有光澤，折之可見斷口拉絲，內(nèi)質(zhì)物豐富。
試后感言：就本次試茶綜合感受而言，歷經(jīng)大半年的廣東倉，雖無明顯轉(zhuǎn)化，但就此茶本質(zhì)而言，比之去年剛壓制完成之時，水味已退，茶香湯感已有明顯增強，可謂：幽香暗浮，湯感豐富，蜜甜蘭香，韻深甘長。此茶作為青衫茶行的旗艦茶品主打，絕對稱得上是精品良作了，柔甜風(fēng)格前度凸顯，內(nèi)蘊陽剛暗自發(fā)力，蘭香蜜韻自始至終貫穿全程，那似有似無的幽幽蘭花香，甜潤的茶湯時時提醒著你，它的存在，不容忽視！
言外話：近來也與茶友猴哥就這款青魂多次探討、交流，猴哥也特意拿來一餅2016青魂開湯試茶，初始他反映此茶與當年相比并無優(yōu)點，甚至在香氣和湯感還有所不如，三五泡后好似一下子空了，我們也甚感奇怪，就我們自身感覺而言，青魂是我們每年的必存款，不僅僅是對青衫的信任，更是我們這幫老粉們對自身口感和青魂本身茶質(zhì)的認可，當年我們試茶后一致認為：該茶雖蜜韻蘭香、清新淡雅，但細品之下，明顯湯柔內(nèi)蘊，層次豐富，并不寡薄，且青衫掌柜為了打造這款旗艦產(chǎn)品，選料十分用心，用料青壯偏嫩，茶湯回甘的迅猛，茶氣充盈持久，留存的余韻讓人記憶猶新，新茶階段的各項指標表現(xiàn)也讓人驚喜，初步具備了成為經(jīng)典的可能，讓人無限期待。但現(xiàn)在猴哥試茶之后所言卻與當初之期待相差甚遠，考慮到猴哥存茶密室環(huán)境，平日甚少通風(fēng)和恒濕，遂建議他通風(fēng)晾放醒茶再試，大約醒茶一周后，我前往猴哥茶室重試此茶，1、蜜韻蘭香張牙舞爪之感，騷香醉人！2、湯感融香，層次豐富、厚度飽滿，輕柔甜感突出！3、回甘迅速，韻味深長，連尾水都是甜潤好喝的！此茶，存之品之，不枉也！
（作者：若風(fēng)）
